Ferienhof / Winzerhof Laible, Urlaub, Ferienwohnungen, Obst und Edelbrände in Durbach, Schwarzwald.

Zwetschgen

Bühler Zwetschgen

Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume. Sie hat ein festes, saftiges Fruchtfleisch, welches sich gut vom Kern lößt. Die Zwetschge wird gerne als Tafelobst gegessen. Dadurch das die Zwetschge bei Ofenhitze ihre Form behält, eigenet sie sich auch hervorragend für den berühmten Zwetschgekuchen. Weitere Verarbeitungsmöglichkeiten sind Zwetschgenmus und Zwetschgenmarmelade.

Zwetschgen Photo von Johannes Aubele